Даже один сорт кофе, обладающим различным географическим происхождением, приобретает собственный неповторимый вкус, потому как способен в себя вобрать особенности климата, почвы и воды определенного региона. Элитная Арабика выращивается на плантациях, которые расположены на высотах превышающих 500 метров. Чем больше высота, на которой деревья посажены, тем лучше качество кофейных зерен, поскольку процесс выращивания на высоте занимает больше времени, при этом вкус плодов приобретает насыщенную яркость. При сборе урожая осуществляется отбор абсолютно зрелых ягод — зерен Арабики.
Бразильский кофе относится ко второму сорту. Его вкус отличается более резкими нотками, поскольку подавляющее большинство плантаций расположено невысоко на равнинах. Хотя и в этом случае можно встретить вполне достойное качество. Сам по себе сорт Робуста невкусен, поэтому употребляют его исключительно вместе с Арабикой.
Благодаря Робусте придается крепость купажному напитку, поскольку кофеина в нем больше на 30-40%, чем в сорте принадлежащему к элитному.
Итак, вреден ли кофе? Доказано, что в кофейных плодах содержатся витамины, 30 видов органических кислот и, кофеин. Этому возбуждающему нервную систему растительному алкалоиду часто удается стать предметом дискуссии, при этом кофеин, который находящийся в шоколаде, либо листьях чая почему-то подобных споров не вызывает.
Русским ученым Павловым было сделано открытие, касающееся того, что кофеин — это прекрасный антидепрессант, он способствует улучшению кровоснабжения мозга, ослаблению сонливости, повышению работоспособности и даже нормализации нервной системы. Кофеин, содержащийся в напитке, при умеренном его потреблении не может принести вреда здоровью. А умеренная доза составляет 3 чашки в день.
Где приобрести качественные футболки? Стильные футболки оптом представлены на сайте berrytex.com.ua. Здесь вы их сможете приобрести по приемлемой цене.
Автор: Илья Соколов
