Как сообщила на 244-й конференции Американского химического общества (American Chemical Society) профессор Чандашри Бхаттачария (Chhandashri Bhattacharya), любителям активного времяпрепровождения вовсе не обязательно прибегать к помощи сладких спортивных напитков для восстановления организма после легких физических нагрузок. Ведь существует абсолютно натуральная альтернатива — речь идет о и так пользующемся популярностью среди спортсменов кокосовом молоке.
Сравнив ее с популярными спортивными напитками Gatorade и Powerade, группа под руководством ученой обнаружила что содержание в данной жидкости калия намного превышало аналогичные показатели искусственных аналогов — 1500 мг/л против 300. Одно это делает кокосовое молоко полезным не только для спортсменов, но и для всех остальных людей — в «западной» диете из-за больших объемов потребляемой соли в организм поступает избыточное количество натрия, часто сопровождаемое недостатком калия. В таких случаях вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и даже фатального исхода по их причине резко возрастает. Кокосовое же молоко позволяет избежать подобного дисбаланса.
На этом полезные свойства исследуемого напитка не заканчивались. По содержанию магния и углеводов сок, добываемый из молодых кокосовых орехов также ничем не уступал продукции Pepsi и Coca-Cola. В то же время исследователи отметили что жидкость богата замедляющими старение антиоксидантами.
Однако, к сожалению, далеко не всем спортсменам глоток кокосового молока поможет восстановиться после тренировки. Дело в том, что содержания натрия, который покидает организм вместе с потом, в ней оказалось достаточно низким и неспособным компенсировать потери после активной тренировки — всего 400 мг/л. Так что любителям интенсивных нагрузок ученые советуют добавлять в молоко немного соли или все же отдавать предпочтение другим спортивным напиткам.
