Эксперты из Международной федерации по борьбе с ожирением и Международной организации по защите прав потребителей призвали правительства различных стран ввести обязательные правила для всех производителей продуктов питания. По их мнению, пищевая промышленность должна регулироваться точно также, как и табачная индустрия.
По оценкам специалистов, смертность от ожирения повысилась с 2,6 миллионов смертей в год в 2005 году до 3,4 миллионов в 2010 году, что вызывает большое беспокойство медицинского сообщества и требует пристального внимания и контроля на государственном уровне.
Предложенные организациями правила могут касаться снижения содержания соли, сахара и насыщенных жиров в продуктах питания, а также улучшения качества продуктов, поставляемых в школы и больницы. Одним из способов регуляции может стать наглядное изображение, объясняющее ущерб для здоровья от того или иного продукта.
Специалисты рекомендуют запретить искусственные трансжиры к использованию в продуктах и напитках в течение ближайших пяти лет. Среди других рекомендаций – регулирование рекламы нездоровой пищи, особенно во время детских передач, а также пересмотр ценовой политики на нездоровую еду, введение налога на подобные продукты и другие подобные меры.
Представитель Международной организации по защите прав потребителей Люк Апчерч (Luke Upchurch) подчеркнул, что они требуют от правительств такого же подхода и регулирования пищевой промышленности, какой применяется в табачной индустрии. «Мы хотим избежать ситуации, которая была в 1960-х годах, когда табачные компании утверждали, что сигареты не вредны для здоровья, а спустя 30-40 лет миллионы людей умерли (от курения), – сказал он. – Если мы не примем мер сейчас, то и в дальнейшем будем сталкиваться с отсутствием прогресса в этом вопросе».
«Ожирение убивает огромное количество людей, и только целенаправленные действия правительств смогут существенно снизить смертность от излишнего веса», — отметил основатель британского Форума по борьбе с ожирением доктор Иэн Кэмпбэлл (Ian Campbell).
