Врач Зухра Павлова предупредила, что из-за пристрастия к свежевыжатым сокам можно заполучить гепатоз.
Врач Павлова сообщила, что привычка пить свежевыжатые соки разрушительно действует на печень. Медик привела в пример апельсиновой сок. Павлова отметила, что на приготовление такого сока уходит много плодов – в виде цельных фруктов человек столько не съедает на один раз. То есть, вместе с соком он получает фруктозу и глюкозу в количестве, равном тому, что содержится в многих плодах.
При этом в свежевыжатом соке отсутствует клетчатка, которая бы замедляла всасывание сахаров в кровь. После употребления такого сока глюкоза и фруктоза очень быстро проникают в кровь, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови. По словам Зухры Павловой, столь высокая концентрация простых углеводов в свежевыжатом соке может разрушительно влиять на здоровье печени, если человек привык употреблять этот напиток.
«Стакан апельсинового сока содержит большое количество простых углеводов, которые негативно воздействуют на метаболизм печени, что в конечном итоге может привести к гепатозу».
Помимо этого, колебания уровня сахара в крови, вызванные соком, могут провоцировать повышение уровня инсулина – со временем это способствует развитию инсулинорезистентности и диабета 2 типа. Вдобавок, сказала эксперт, привычка пить напитки, содержащие много сахара, негативно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.
