Лук определенно полезен. Он содержит витамин С, клетчатку и антиоксиданты. Это растения могут помочь укрепить вашу иммунную систему и улучшить пищеварение. Лук также может снизить риск хронических заболеваний.
Карри в свою очередь может быть полезным, если использовать правильные ингредиенты. Специи в порошке карри, такие как куркума и имбирь, действительно полезны для здоровья. Куркума содержит куркумин, который может оказывать противовоспалительное действие. Имбирь может помочь пищеварению.
Лук
Лук положительно влияет на здоровье. Однако имейте в виду, что каждый организм индивидуален. Некоторые люди чувствительны к луку и испытывают проблемы с желудком или изжогу. Поэтому, если вы заметили какие-либо непереносимости, рекомендуется уменьшить потребление лука.
«Лук богат витамином С, который укрепляет иммунную систему. Это означает, что овощ может помочь вашему телу лучше защититься от простуды и других инфекций. Антиоксиданты в луке снижают уровень холестерина и риск сердечных заболеваний. Они также могут помочь регулировать кровяное давление», — говорит врач-терапевт Ирина Андреева специально для МедикФорум.
Противовоспалительное: некоторые соединения в луке обладают противовоспалительным действием. Это может помочь уменьшить воспаление в организме и свести к минимуму связанные с этим проблемы со здоровьем.
Регулирование уровня сахара в крови: лук также содержит соединения, которые могут стабилизировать уровень сахара в крови. Это особенно полезно для людей с диабетом или тех, кто хочет следить за своим уровнем сахара.
Пищеварение: клетчатка в луке полезна для пищеварения. Они поддерживают здоровье вашего кишечника, предотвращают запоры и поддерживают здоровую кишечную флору.
Антиоксиданты: антиоксидантов также много в луке. Они борются со свободными радикалами в организме, которые вызывают повреждение клеток. Это может снизить риск хронических заболеваний, таких как рак.
Карри
«Насколько полезно ваше блюдо с карри, зависит от того, как вы его приготовите. Если вы используете много масла, сливок и жирных ингредиентов, он может быть довольно калорийным. Вместо этого попробуйте включить больше овощей и нежирных белков, таких как курица или тофу. Это обеспечивает вас важными питательными веществами. Домашнее карри часто лучше, потому что вы можете контролировать ингредиенты».
Порошок карри — это не один ингредиент, а смесь различных специй, которые часто используются в индийской кухне. К ним относятся тмин, куркума, кориандр, имбирь, кардамон и многие другие. Эти специи добавляют не только для вкуса, но и для здоровья.
Но типичное карри состоит не только из специй — блюда с карри также содержат овощи, бобовые, мясо или рыбу. Овощи содержат витамины, минералы и клетчатку, необходимые для сбалансированного питания.
