Шоколадное удовольствие: чем полезен шоколад
Уже более трех тысяч лет это лакомство пленяет людей. Когда ацтеки научились готовить горький напиток из зерен какао, они приписали ему божественные свойства. Считалось, что это напиток Богов. Позже этот статус был увековечен…
Шоколад полезен для десен и зубов
Исследователи пришли к выводу, что активные вещества, которые содержатся в шоколаде, защищают от кариеса. Каждому из нас в детстве говорили, что шоколадом не стоит увлекаться, так как можно испортить зубы. Однако ученые провели…
Дуэт темного шоколада и фисташек — противник воспаления
Перекусывать фисташками и темным шоколадом — что может быть лучше… в том числе и для здоровья сердца! Наука подтверждает беспрецедентную пользу от такой закуски: не требуется дополнительных клинических исследований, чтобы понять, что их…
Шоколад, который сможет заменить «Виагру»
Одним из лидеров мирового рынка шоколада является компания Barry Callebaut, которая получила от Европейского агентства безопасности продуктов документ, который подтверждает, что « флаванол, который содержится в какао, большую часть которого обычно удаляют при…
Шоколад может защитить от кашля
Всегда приятно знать, что существует веская причина для того, чтобы съесть любимое лакомство. В декабрьском исследовании, включившем 300 пациентов в 13 больницах, британские ученые исследовали теобромин, извлеченный из какао, который использовали для успешной…
Употребление шоколада делает из людей нобелевских лауреатов
Ученые из США выяснили, что употребление шоколада делает нас умнее. Так чем больше жители страны, едят такое лакомство как шоколад, тем больше у этой страны Нобелевских премий. В одном из научных журналов опубликованы…
Шоколад: правда и домыслы
Шоколад – это, конечно, не овощи и фрукты, но определенные сорта этой сладости могут принести немалую пользу нашему здоровью. Однако далеко не каждый шоколад ее способен принести… Наиболее полезный шоколад – черный. Во–первых,…
Сок сделает шоколад безвредным
Сотрудники Уорикского университета (Великобритания) нашли способ, с помощью которого шоколад можно сделать менее жирным. Химики пришли к выводу, что для этого необходимо большую часть молочных жиров и масел какао заменить мельчайшими капельками сока….
Диета для мозга
От пищи зависит не только физическое, но и душевное состояние человека. Вы наверняка обращали внимание на то, что стоит съесть шоколадку или банан, как поднимается настроение, а выпьешь сладкого чая – прибывают силы….
Шоколадная диета
Сладкие десерты всегда оставались неизменной слабостью прекрасных дам. Чтобы быть в хорошей форме, женщинам постоянно приходится отказываться от вкусных шоколадок, пирожных и прочих сладостей, поступая при этом вопреки своим привычкам. Простая попытка сбросить…
