Американские ученые связали рак груди у женщин с любовью к красному мясу
Женщины, которые употребляют в пищу гамбургеры, стейки и иную продукцию, сделанную из красного мяса, рискуют заболеть раком груди. По данным агентства, эскулапы из американского университета провели анализ историй болезни 88 тысяч женщин в…
Действительно ли красное мясо вредно?
Многие слышали о нежелательности присутствия красного мяса в рационе, о том, что оно приносит больше вреда, чем пользы. Но не все так однозначно, и нелишним будет узнать больше о плюсах и минусах этой…
Красное мясо удваивает риск диабета
Изменение привычного объема потребления так называемого красного мяса (говядины, телятины, свинины, баранины) и риск сахарного диабета находятся в прямой зависимости. Даже незначительное увеличение присутствия такого мяса в ежедневном рационе в течение четырехлетнего периода…
Ученые нашли в красном мясе виновника атеросклероза
Настоящим виновником негативного влияния красного мяса на риск развития сердечных заболеваний могут оказаться не холестерин и насыщенные жиры, как считалось ранее, а другое соединение — карнитин. К такому выводу пришли ученые из университета…
Рак почек вызывает красное мясо
Американские научные работники считают, что ярые сторонники красного мяса на 19 процентов больше имеют риск заболеть раком почек. Проблема здесь в том, что содержащиеся канцерогены, которые возникают при жарке мяса, провоцируют развитие этого…
