Российские специалисты выяснили, какие продукт и блюда можно считать идеальными антипохмельными закусками, которые на утро спасают от головной боли и другого дискомфорта, связанного с употреблением алкоголя накануне.
Самой лучшей закуской специалисты признали мясо с картошкой. Дело в том, что картофель является достаточно мощным сорбентом, то есть субстанцией, способной поглощать в себя вещества. А на переваривание мяса желудок тратит довольно много времени, что сокращает интенсивность всасывания спиртного в кишечник. Такой рецепт неплох, но не всегда перед застольем или банальными посиделками есть возможность поесть картошки с мясом. В связи с этим специалисты советуют перед употреблением спиртного съесть хотя бы несколько бутербродов. Так, хлеб из ржаной муки является неплохим сорбентом, позволяющим выводить токсины. Если есть возможность, то лучше предпочесть бутерброд с рыбой, так как в рыбе много антиоксидантов, помогающих кишечнику, измотанному спиртным.
Если возникла ситуация, когда необходимо употреблять алкоголь, например, при деловой встрече и не пьянеть, то оптимальной антипохмельной закуской является лимон. Лучше есть его с кожицей. Но тут необходимо проявлять осторожность, предупреждают российские специалисты, так как большое количество съеденного лимона может негативно отразиться на желудочно-кишечном тракте.
