Гастроэнтеролог Екатерина Кашух: может ли голодание быть полезным для организма?
Врач Кашух порассуждала о том, обладает ли голодание положительным или терапевтическим эффектом. Медик обратила внимание на данные, полученные зарубежными учеными (Лондонский университет королевы Марии).
«Специалисты пришли к выводу, что отказ от еды в некоторой степени меняет белковый профиль. Предположительно, это благотворно для сердечно-сосудистой системы и суставов при ревматоидном артрите», — констатировала Кашух.
Врач добавила, что от людей, считающих отказ от еды полезным, можно услышать о его способности запускать процесс аутофагии (самоуничтожения) в дефектных или злокачественных клетках. К такому выводу в свое время пришел ученый нобелевский лауреат Ёсинори Осуми. Екатерина Кашух подчеркнула, что Осуми проводил свои эксперименты на пекарских дрожжах и применять его данные к человеческому организму не следует.
Медик констатировала: на сегодняшний день нет значимых научных доказательств полезности практики голодания или интервального голодания для здоровья человека. Нигде в мире не существует такой официальной медицинской рекомендации как необходимость отказываться от еды.
«Профессиональные сообщества диетологов из разных стран едины: в голодании нет смысла. Даже при тяжелых заболеваниях пищеварительной системы предпочитают как можно раньше вводить питание», — поделилась специалист.
Врач Кашух убеждена, что вместо голодания лучше использовать здоровый подход к питанию – это гораздо правильнее и полезнее для организма. Идея отказа от еды – это крайность, повышающая риск срывов, переедания и развития пищевого расстройства, допускает гастроэнтеролог.
