Врач-эндокринолог из РФ Афонина: белый рис и картофельное пюре повышают риск возникновения диабета

Врач-эндокринолог из РФ Афонина: белый рис и картофельное пюре повышают риск возникновения диабета

Эндокринолог Армине Афонина высказывает свою точку зрения относительно риска развития диабета при употреблении большого количества белого риса и картофельного пюре в рационе.

Она утверждает, что эти продукты, которые являются основными источниками углеводов в пище, могут способствовать повышению уровня сахара в крови и, в результате, увеличить риск развития диабета.

Белый рис и картофельное пюре обладают высоким гликемическим индексом, что означает, что они быстро повышают уровень глюкозы в крови после приема пищи. Об этом сообщают Известия.

Постоянное потребление таких продуктов может привести к инсулинорезистентности — состоянию, при котором клетки организма перестают должным образом реагировать на инсулин, что может привести к развитию диабета.

Афонина рекомендует заменить белый рис на более полезные альтернативы, такие как коричневый рис, киноа или гречка, которые имеют более низкий гликемический индекс и содержат больше питательных веществ.

Она также советует ограничить потребление картофельного пюре и предпочитать свежие овощи или запеченные картофельные дольки, которые имеют более низкую гликемическую нагрузку.

Однако, Афонина подчеркивает, что риск развития диабета зависит от множества факторов, включая общую диету, физическую активность и наследственность.

Поэтому, важно принимать во внимание не только употребление риса и картофеля, но и вести здоровый образ жизни в целом.

Оставить комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.

Медицина в Смоленске © 2024 Все права защищены.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам.
Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.