Как проще всего определить, что перед вами — не самый профессиональный врач? Если он употребляет слова «шлаки» и «токсины», а также советует немедленно сделать детокс, лучше всего вежливо распрощаться и доверить свое здоровье другому специалисту. Детокс печени — очищение ее от так называемых шлаков, которые якобы образуются в нашем теле и отравляют организм — не только бесполезная, но и потенциально опасная процедура. В лучшем случае вы просто потратите деньги и время, в худшем — сильно повредите здоровью почек и печени. Рассказываем, почему детокс-программы и детокс-диеты — плохая затея.
Почему нашему организму не нужен детокс?
Во-первых и в главных: никаких шлаков и токсинов, которые якобы образуются в нашем теле из пищи и окружающей среды, специалисты так и не смогли обнаружить. Никакие анализы и исследования не находят в теле человека следов загадочных шлаков. Единственные вредные вещества, которые могут скапливаться в организме — это метаболиты, продукт распада белков. Но увы, соками, смузи и другими детокс-рецептами с ними справиться нельзя — нужен гемодиализ.
Вторая причина, по которой никакой детокс не нужен — способность печени справляться со своей основной функции даже в полуразрушенном состоянии. Строго говоря, почки и печень и есть встроенная в наш организм система детокса, которая отлично справляется с работой — если, конечно, не пытаться ей помешать. Так, почки продолжают выводить токсические вещества из организма даже в том случае, если в них сохранилось всего 30% нефронов, а печень продолжает работать и при 15% гепацитов (уникальных клеток печени).
Чем опасны традиционные детокс-программы?
Самые популярные советы по детоксу организма — заменить привычный рацион на смузи или соки, фруктовые и овощные. С точки зрения доказательной медицины, это очень плохой совет. Фрукты и овощи в их естественном виде полезны не только тем, что содержат много витаминов и микроэлементов. Едва ли не главная их ценность — высокое содержание клетчатки и нерастворимых пищевых волокон, которые помогают кишечнику работать лучше, а также не позволяют фруктовому сахару — фруктозе — слишком быстро всасываться в кровь. Если же мы разрушаем фрукт или овощ и тем более — выдавливаем из него сок, фактически мы выбрасываем 80% всей пользы и вместо этого получаем стакан отличного фруктового сахара. Между прочим, не так давно были обнародованы результаты длительного исследование, которые подтвердили: регулярное употребление фруктозы очень плохо сказывается на здоровье печени и почек. Так что детокс смузи или соками — прямой путь не к защите очистной системы организма, а ее убийству.
Еще одна опасность чрезмерного употребления соков или смузи — развитие метаболического синдрома (а от него — один шаг до диабета второго типа) и нарушения здоровья сердца. Всего три стакана сока в день в течение нескольких месяцев — и ваш личный риск инфаркта повышается втрое. Отличный результат!
Второй по популярности продукт для детокса — масло и лимонный сок. Авторы методик предлагают в течение дня выпивать до двух литров растительного масла, желательно, на голодный желудок. Мол, потом невооруженным глазом можно будет увидеть мелкие белые образования — те самые загадочные шлаки. Правда, адепты масляной диеты не уточняют, что эти белые кусочки — продукт реакции масла и желчи. Они образуются именно потому, что кто-то пьет слишком много масла, а не выводятся с его помощью. Не говоря уже о том, что здоровая норма растительного масла, даже такого полезного, как оливковое — три-четыре столовые ложки в день. И не на голодный желудок — иначе поджелудочная железа и печень будут очень недовольны.
Наконец, даже вода может быть опасна, если применять ее неумеренно. Да, всем нам нужно получать достаточно воды — и большинство из нас, увы, пьет меньше, чем стоило бы. Но если совмещать активное потребление воды с голодовкой или просто выпивать больше рекомендованных двух литров в день, очень легко нарушить электролитный и солевой баланс. А также перегрузить почки — тоже ничем хорошим это не закончится.
Как же помочь своей печени?
Если очень хочется поддержать печень и почки, можно завести простые и полезные привычки. Есть больше свежих овощей и фруктов (ВОЗ рекомендует до 400 грамм в день), не забывать пить чистую воду (без сахара, заменителей и прочих сиропов), стараться правильно питаться, сократив количество быстрых углеводов и транс-жиров. Отказаться от алкоголя или хотя бы уменьшить его количество, отказаться от приема БАДов и прочих добавок — многие из них далеко не безобидны. А главное — в случае проблем со здоровьем сразу обращаться к врачу, а не искать советы подозрительных «целителей».
