Это открытие произошло фактически случайно, в рамках другого эксперимента. В США большому количеству людей ежегодно ставится диагноз инсулиновой резистентности. Это еще не диабет, но уже достаточно близко. Изначально целью исследователей было отследить влияние черники именно на этих пациентов.
Предрасположенность к диабету может быть врожденной, а само заболевание развиться в среднем возрасте из-за совокупности факторов. Участники эксперимента были людьми от 50 до 65 лет, со склонностью к диабету и жалобами на ухудшения памяти. Им было предложено отказаться от употребления любых ягод в течение нескольких недель.
Затем пациентов разделили на две группы: одна ежедневно получала черничный экстракт в дозе, эквивалентной половине чашки свежих ягод, вторая – плацебо. До и сразу после завершения исследования, участники решали различные тесты, показывающие уровень когнитивных способностей.
Оказалось, что по завершении, у группы, получавшей ягодный экстракт, показатели значительно улучшились. Врачи, проводившие исследования, считают, что это прекрасный результат.
«Все старческие заболевания развиваются медленно, но верно, прогрессируя с годами. Если использовать чернику для их профилактики, начиная со среднего возраста, то к старости проблем с деменцией или болезнью Альцгеймера будет значительно меньше», – заметил доктор Роберт Крикорян, руководивший исследованием.
