Российский врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, как популярный утренний фреш разрушает печень и вызывает диабет.
Как отметила медик в беседе с Pravda.Ru, употребление цельных апельсинов полезно для здоровья, в отличие от свежевыжатого или пакетированного сока.
«В соке, особенно осветленном, практически отсутствует клетчатка, которая замедляет всасывание глюкозы. Без этого напиток превращается в сахарный сироп, создающий критическую нагрузку на организм. Для сохранения здоровья важно вовремя распознать симптомы сахарного диабета, риск которого возрастает при регулярном употреблении жидких калорий», — передает СМИ слова врача.
Кроме того, фруктоза из сока напрямую метаболизируется в печени. Это перегружает орган и провоцирует развитие жирового гепатоза и инсулинорезистентности.
Польза цельных апельсинов
Цитрусовые содержат мощные антиоксиданты (гесперидин и нарингин). Они снижают воспаление и риск развития диабета, онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Главная ценность фрукта — белые перегородки. Содержащаяся в них клетчатка замедляет всасывание глюкозы и предотвращает резкие скачки сахара в крови.
Соломатина порекомендовала употреблять апельсины исключительно в цельном виде. Ешьте фрукт в первой половине дня в качестве перекуса между завтраком и обедом. Однако при гастрите и других заболеваниях ЖКТ соблюдайте осторожность: избыток органических кислот может вызвать дискомфорт.
