Покупая арбуз, не стоит допускать, чтобы продавец разрезал его для демонстрации спелости, поскольку неизвестно, насколько чист нож и что им резали. Об этом предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.
«Довольно часто арбузы и дыни покупают кусками, например, половину ягоды. Пока вы везете кусок ягоды, в ней уже могут начать размножаться бактерии», — предупредила специалист.
Она добавила, что покупать половину арбуза или дыни допустимо в супермаркете, если соблюдаются условия хранения, но не на трассе.
Руководитель центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы минздрава Московской области Зарема Тен до этого предупреждала, что арбузы, которые поступают в продажу уже в июне и начале июля, часто выращиваются с применением большого количества азотных удобрений.
Она призвала покупать арбузы только в сезон, с августа по сентябрь, в проверенных местах и с подтверждающими безопасность товара сертификатами.
