Специалист в области диетологии, директор клиники эстетической медицины, к.м.н. Маргарита Королева рассказала об опасности бобовых продуктов.
Эксперт отметила, что некоторым группам людей следует с осторожностью употреблять бобы, горох и чечевицу. По ее словам, бобовые не подходят тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой или кишечником, так как являются довольно сложным продуктом для пищеварения при подобных нарушениях. Она пояснила, что такие продукты могут вызывать повышенное газообразование и плохо перевариваться при ослабленной функции желудочно-кишечного тракта.
Королева добавила, что при индивидуальной непереносимости употребление бобовых может привести к обострению иммунных и хронических заболеваний, а также вызвать кожные проблемы, такие как псориаз или экзема. В таких случаях, подчеркнула она, необходима диагностика, которая поможет определить продукты, не подходящие конкретному организму. Эксперт напомнила, что нельзя придерживаться шаблонного питания — то, что полезно одному человеку, может быть вредно для другого.
