Включение большего количества растительного белка в рацион может способствовать увеличению продолжительности жизни, особенно для мужчин, которые, как правило, потребляют его меньше. Об этом 4 августа рассказала диетолог, гастроэнтеролог первой категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.
«Смертность у мужчин выше, чем у женщин, в большинстве возрастных группах. Чаще всего смерть наступает внезапно в возрасте от 40 до 60 лет. Но ученые установили, что увеличение содержания растительного белка в рационе до 64% снижает риски смерти от сердечно-сосудистых заболеваний», — рассказала врач.
Дианова объяснила, что главная причина этого — рост употребления клетчатки из растительной пищи.
«Кроме того, снижение в рационе продуктов животного происхождения приводит к снижению количества насыщенных жиров и трансжиров, поступающих в организм. Это заставляет задуматься прежде всего мужчин об осознанном подходе к количеству потребляемого животного белка», — подвела итоги доктор.
