Врач Павлова посоветовала не считать костный бульон очень полезным

Врач Павлова посоветовала не считать костный бульон очень полезным

Костному бульону приписывают целый ряд полезных для организма свойств, но врач-эндокринолог Зухра Павлова констатирует: минусов у такого бульона больше, чем плюсов.

Павлова высказалась о том, что люди, утверждающие о большой пользе костного бульона, скорее верят в это, а не обладают доказательными фактами. Врач посоветовала не считать костный бульон очень полезным.

«Минусов в таком бульоне гораздо больше. В нем вываривается и концентрируется все самое вредное, что есть в мясе и костях. В том числе пурины, которые повышают уровень мочевой кислоты. В результате такой отвар только ухудшит состояние суставов и повысит артериальное давление», — объяснила свою позицию специалист.

Павлова добавила, что костный бульон отличается повышенной усвояемостью. Данное качество делает его подходящим блюдом для людей, обессиливших после серьезных физнагрузок или болезни. Бульон дает много энергии, помогает восстановиться, а также содействует прибавке в весе, повышая риск отложения жировых тканей в теле.Нередко можно услышать, что костный бульон – это еда для красоты, поскольку он обеспечивает организм коллагеном. Но Павлова отметила, что коллаген, попадающий с бульоном в ЖКТ, распадается – поэтому повысить уровень коллагена с его помощью не удастся.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите Имя

обязательно

Пожалуйста, введите существующий email

обязательно

Пожалуста, напишите сообщение

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Медицина в Смоленске © 2022 Все права защищены.

Любое использование материалов допускается только при наличии прямой активной гиперссылки на smolmed.ru

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.