Врач Павлова: какие ошибки вы допускаете, когда перекусываете

Врач Павлова: какие ошибки вы допускаете, когда перекусываете

По словам медика Зухры Павловой, многие люди перекусывают неправильно – например, едят фрукты без добавления белка.

Павлова сообщила, что часто люди выбирают для перекуса яблоко или кефир. Между тем, попытка утолить голод только одним фруктом или стаканом кефира, – это ошибка: такой перекус обеднен питательными веществами, сытости он не поспособствует.

«Перекусы типа кефира и яблок не утоляют голод, часто даже провоцируют его. Они не заполняют желудок из-за маленького размера порции и не содержат весь спектр полезных макронутриентов – белков, жиров и углеводов», — рассказала врач-эндокринолог.

Павлова добавила, что по этой же причине неразумно перекусывать зеленью или овощами без сопровождения белка или масла.

«Точно так же протеиновый коктейль требует закуски в виде овощей, фруктов или сухарика», — сказала специалист.

Врач напомнила, что в качестве вечернего перекуса нередко используются кефир или творог. Но данным продуктам присущ высокий инсулиновый индекс, то есть, после их употребления в крови начинает повышаться уровень инсулина. Этот гормон обеспечивает лучшую проводимость сахара в клетки, более активный расход глюкозы. В результате уровень сахара в крови понижается, что способствует обострению аппетита, сильному голоду. Таким образом, перекусив только кефиром или творогом, можно вскоре ощутить мощный стимул направиться к холодильнику. Эти продукты нужно сочетать с клетчаткой – цельнозерновым хлебом, овощами, фруктами, орехами.

Говоря о фруктах, Павлова напомнила, что многие из них обладают высоким гликемическим индексом – если съесть их натощак, уровень сахара в крови резко возрастет.

«Продукты с высокими индексами, инсулиновым и гликемическим, способствуют росту жировой ткани», — подчеркнула эксперт.

Очень сладкие фрукты, как и другие сладости, врач посоветовала есть только после приема пищи, содержащей белок, клетчатку, полезные жиры – такой способ есть сладкое препятствует нежелательному повышению уровней сахара и инсулина.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите Имя

обязательно

Пожалуйста, введите существующий email

обязательно

Пожалуста, напишите сообщение

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Медицина в Смоленске © 2022 Все права защищены.

Любое использование материалов допускается только при наличии прямой активной гиперссылки на smolmed.ru

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.