Яйца содержат много природного антиоксиданта селена, заявила врач-терапевт Екатерина Сысоева. О том, в каких еще продуктах есть этот полезный микроэлемент, врач рассказала в беседе
«Яйца — миниатюрная кладовая селена: желток содержит значительное количество минерала, а уровень микроэлемента зависит от корма курицы, что делает органические яйца особенно полезными», — объяснила Сысоева.
Дневной нормой яиц врач назвала одну-две штуки для взрослого человека. Ребенку же достаточно съедать не более одного яйца в день, подчеркнула доктор.
Сысоева добавила, что много селена также содержится в рыбе, особенно в лососе и тунце, и мясе. Например, всего из 150 граммов грудки курицы или индейки можно получить половину дневной нормы этого микроэлемента.
«Употребление 50-70 граммов печени птицы в день также покрывает потребность почти полностью, но печень лучше не есть ежедневно из-за высокой концентрации витамина A», — уточнила врач.
