Диетолог Йона Герболес заявил, что пять продуктов можно считать природными мультивитаминами, поскольку в них содержится большое количество питательных веществ.
Первым таким продуктом Герболес назвал печень. По словам диетолога, она содержит витамин A и группы B, железо, медь, цинк, холин и высококачественный белок. Эти вещества принимают участие в образовании красных кровяных клеток и энергетическом обмене, а также улучшают работу нервной системы.
В число мультивитаминных продуктов специалист также включил устрицы. Они отличаются высоким содержанием витамина B12, меди и цинка. Последний необходим для правильной работы иммунной системы и быстрого заживления ран. Кроме того, много полезных веществ содержат сардины. Как объяснил диетолог, они сочетают в себе белок с омега-3 жирными кислотами, витамином D и B12, а также кальцием, если их есть вместе с костями.
Кроме того, Герболес посоветовал добавлять в рацион кресс-салат и листовую зелень. Они содержат витамины К и C, фолиевую кислоту и различные антиоксиданты, но при этом обладают низкой энергетической ценностью, отметил специалист. Еще одним богатым витаминами продуктом он назвал яйца.
