Врач-диетолог Анжелика Дюваль: кому вредно есть сладкий перец?
Врач Дюваль предупредила, что такой продукт как сладкий перец может быть опасен при проблемах с печенью и почками. Медик пояснила, что овощ содержит алкалоиды, которые при названных патологиях способны действовать на организм как токсины, способствуя его отравлению.
«Если человек имеет заболевания печени, почек, у него страдает выделительная система, то перец, как и все пасленовые — а это и картофель, и баклажаны, и томаты, — из рациона надо исключать. Алкалоиды достаточно сильно могут отравлять организм, и если печень и органы выделительной системы уже перегружены, это будет усугублять их состояние», — отметила Дюваль
Также врач перечислила другие проблемы со здоровьем, при которых противопоказан сладкий перец: это нарушения сердечного ритма (аритмия, стенокардия), болезни суставов, гастрит, язвенные заболевания.
Анжелика Дюваль посоветовала употреблять сладкий перец людям с железодефицитной анемией, поскольку в его составе содержится много кобальта и витамина С, улучшающих усвоение железа. Также продукт полезен людям, у которых имеется гормональный дисбаланс (конкретно дисбаланс гормонов щитовидной железы).
