Уникальные свойства кокосового масла: и еда, и косметика

Уникальные свойства кокосового масла: и еда, и косметика

Кокосовое масло – источник растительных насыщенных жиров, потому очень часто между поклонниками и противниками этого продукта разгораются споры.

Дело в том, что человеку рекомендуется ограничивать потребление насыщенных жиров, чтобы снизить риск развития сердечно–сосудистых заболеваний, гипертонии, ожирения и других болезней. Однако сторонники использования кокосового масла подчеркивают, что различные жирные кислоты, содержащиеся в этом масле снижают уровень холестерина в организме.

Кроме того, жирные кислоты из триглицеридов со средней длиной цепи в кокосовом масле имеют свойство продуцировать энергию, а не превращаться в запасаемые организмом жиры. То есть если в рационе присутствуют продукты, содержащие триглицериды со средней длиной цепи, то организм менее склонен накапливать жир. Помимо этого использование кокосового масла в рационе способствует ускорению метаболизма, что ведет к снижению веса.

Где же применяется кокосовое масло и производные продукты?

Кокосовое масло – отличный косметический продукт. Благодаря антиоксидантным свойствам кокосовое масло помогает при лечении солнечных ожогов, используется для расслабляющего массажа, является противовирусным, антибактериальным и противогрибковым средством.
Кокосовая мука придет на помощь пациентам с целиакией. Изделия из нее не только вкусны, но и полезны.
Кокосовое масло – наиболее подходящее для жарки и тушения овощных и мясных блюд. В отличие от других масел, используемых в кулинарии, свойства кокосового не меняются даже при нагреве до 350 градусов. Если охладить масло в холодильнике, то можно использовать его для приготовления бутербродов, а щепотка соли нейтрализует характерный аромат кокоса и сделает запах масла более нейтральным.
Кокосовая вода успела стать настоящим спортивным напитком. Благодаря этому напитку спортсмены восполняют потери электролитов и глюкозы в организме.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите Имя

обязательно

Пожалуйста, введите существующий email

обязательно

Пожалуста, напишите сообщение

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Медицина в Смоленске © 2021 Все права защищены.

Любое использование материалов допускается только при наличии прямой активной гиперссылки на smolmed.ru

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.