Ученые из Китая протестировали некоторые из фруктов с целью выявления продуктов питания, способных помочь человеку сохранить здоровье в условиях современной жизни, наполненной стрессами. По результатам исследования оказалось, что сохранить здоровье основного органа – сердца – и, тем самым, увеличить продолжительность жизни человека лучше всего поможет абрикос.
Пользу, приносимую абрикосом, можно объяснить тем, что в его плодах содержится большое количество калия, который благоприятно действует на сосуды, позволяет выводить из организма токсины, нормализует давление и кроветворение. Обилие калия и железа в высушенных плодах абрикоса делает их очень полезными для пищевого рациона больных анемией и беременных. Кроме того, абрикосы богаты минеральными солями, которые предотвращают разрушение костей и нормализуют обмен веществ.
Еще одним полезным свойством абрикоса является наличие в его мякоти большого количества бета-каротина. Некоторые исследования показывают, что бета-каротин помогает в профилактике не только сердечных заболеваний, но и рака. В китайской медицине в качестве успокоительного при икоте и кашле часто используют и семена абрикоса.
