Всего один час, потраченный на физические упражнения, провоцирует изменения в генах, позволяющие активизировать процесс разложения жира. К такому выводу пришли Джульен Зират и Ромен Баррес из Каролинского института.
Ученые исследовали эпигенетические изменения (добавление метильной группы к генам), происходящие в клетках мышц во время физических нагрузок. Для этого с помощью биопсии были собраны образцы клеток бедренных мышц у восьми человек, ведущих относительно малоподвижный образ жизни.
Биопсия проводилась до тренировки и через час после занятий. Исследование показало: несколько генов, участвующих в метаболизме жиров, до тренировки были метилированы. Но после занятий потеряли метильную группу. Подобная деметиляция помогала генам легче вырабатывать протеины. Значит, после занятий производилось больше протеинов, задействованных в расщеплении жира.
Экспертов удивил тот факт, что подобные изменения происходят так быстро. Возможно, кальций, вырабатываемый в мышечных клетках во время тренировки, играет здесь не последнюю роль (добавление кофеина, увеличивающего концентрацию кальция, также провоцировало деметиляцию).
