Заменители сахара могут нанести вред здоровью
Ученые установили, что, вопреки распространенному мнению, низкокалорийные искусственные заместители сахара (например, сахарин, сукралоза, аспартам) повышают риск ожирения. Израильские специалисты института Вейцмана доказали это во время исследования на мышах. Оказалось, что грызунам труднее переработать…
Заменители сахара: диабет в таблетках?
Искусственные подсластители, обычно рекомендуемые в качестве низкокалорийной альтернативы натуральному сахару в диете людей, борющихся с ожирением или склонных к диабету, могут, наоборот, способствовать развитию ведущего к диабету нарушения обмена веществ, негативным образом влияя…
Заменители сахара не могут обмануть мозг
Исследователи из Школы медицины Йельского университета обнаружили, что хотя на вкус сахар и его низкокалорийные заменители могут казаться идентичными, на более глубоком уровне мозг человека обмануть невозможно, и он отлично понимает, когда его…
