Топ-3 весенних овощей и зелени: что предпочесть и где хранить
Весна – сезон свежих и питательных овощей, богатых необходимыми витаминами и минералами. Однако, чтобы сохранить пользу овощей, требуется соблюдать кое–какие правила. Зеленые салатные растения практически не содержат калорий пищи, зато включают много полезных…
Как правильно покупать свежие овощи и зелень?
Выбор свежих фруктов и овощей – занятие не из легких, особенно в холодный сезон. Как не попасть впросак, купив продукты «второй свежести»? Фрукты и овощи являются важной частью питательной и здоровой диеты. В…
Добавление в рацион овощей и фруктов помогает защитить почки
Недавно в результате проведённого исследования американские ученые сделали вывод, что добавление в рацион питания большого количества овощей и фруктов помогает защищать почки людей с хронической почечной недостаточностью от повреждения, а организм этих людей…
Овощи снижают риск переломов
При остеопорозе всегда сохраняется высокий риск переломов шейки бедра. Но новое исследование показывает, что существуют способы снизить этот риск. Вместо фармацевтических препаратов, ученые предлагают обратить внимание на овощи, содержащие большое количество каротиноидов. Эти…
Нас обманывали: овощи и фрукты не приносят здоровью грандиозной пользы
«Здоровое питание не работает, в особенности если речь идет о профилактике рака», – констатируют горькую правду американские ученые. Долгие годы нам твердили о грандиозной пользе фруктов и овощей, которые буквально кишат антиоксидантами, защищающими…
Найдена полноценная замена овощей и фруктов
Уникальное открытие было сделано испанскими ученными Политехнического университета Валенсии. Они придумали способ сухой заморозки продуктов. Сообщается, что продукты, перетертые в порошок, совершенно не теряют своих полезных свойств. Полученный порошок можно добавлять в чай,…
В овощах обнаружен…никотин
Большинство из нас считают овощи самыми полезными продуктами. Витамины и другие элементы, содержащиеся в овощах, способствуют хорошему самочувствию, а также прекрасному внешнему виду. Однако не всё так гладко. Недавно ученые из Мичиганского Университета…
Стало известно, что нужно съесть, чтобы пережить жару
Исследователи предостерегают о том, что холодные напитки и мороженое – вовсе не панацея от жары. Именно эти продукты не подходят для того, чтобы перенести аномально жаркую погоду без последствий. На самом деле. Они…
Овощи могут защитить поджелудочную железу от панкреатита
Овощная диета помогает предотвратить острый панкреатит, говорится в новом исследовании. Поджелудочная железа, которая находится позади желудка, высвобождает пищеварительные ферменты, чтобы переварить поступающую пищу. Острый панкреатит является потенциально опасным для жизни заболеванием, которое возникает, когда…
Весенний авитаминоз
Нехватка витаминов обычно проявляется в холодное время года, когда свежие фрукты и овощи не всегда доступны. Существует два понятия, которые часто путаются: авитаминоз и гиповитаминоз. Первое – это практически полное отсутствие какого-либо витамина…
