Белок иммунитета регулирует восприятие горечи
Новое исследование показало, что фактор некроза опухоли — регулирующий белок иммунитета, продвигающий воспаление — также помогает регулировать чувствительность к вкусу горечи. Открытие способно обеспечить механизм, позволяющий объяснить отклонения системы вкуса и сокращение рациона…