Сыр поможет предотвратить кариес

Сыр поможет предотвратить кариес

Твёрдый сыр может поддерживать здоровье твоей полости рта, пришли к выводу исследователи из Академии общей стоматологии.

Учёные проверили уровень рН (водородный показатель) во рту добровольцев, которые не чистили зубы в течение 48 часов, после чего попросили их выпить молоко, йогурт без сахара, либо съесть кусочек сыра. В результате, через 3 минуты, у тех, кто ел сыр, был самый заметный рН импульс.

«Это важно, поскольку, в процессе разрушения пищи бактериями, которая состоит из углеводов и сахара, выделяется кислота, которая понижает рН баланс во рту. Кислота может вызвать эрозию эмали (защитную поверхность на зубах) и увеличить твои шансы на неприятный визит к стоматологу», — говорит дантист и консультант Men’s Health Марк Вольф.

Но съев кусочек сыра перед тем, как выпить вина или колы, ты нейтрализуешь чрезмерную кислоту. Несмотря на то, что ни одно исследование не доказывает, что сыр может полностью избавить от всех имеющихся повреждений во рту, он уж точно не навредит.

Оставить комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.

Медицина в Смоленске © 2024 Все права защищены.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам.
Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.