Ученые выяснили, что быстрым способом снизить кровяное давление может стать стакан простого свекольного сока.
В исследовании приняли участие 15 мужчин и 15 женщин, которые пили либо около 500 гр. напитка, содержащего три четверти свекольного сока и одну четверть яблочного сока, либо напиток плацебо. Как среди мужчин, так и среди женщин, уровень артериального давления снизился через шесть часов после употребления свекольного сока.
Исследователи из Baker IDI Heart и Diabetes Institute в Мельбурне, Австралия, обнаружили, что среди участников падение давления крови в среднем составило 4-5 баллов.
Хотя эта цифра может показаться небольшой, но ученые говорят, что «на общественном уровне такое снижение было бы равносильно 10%-ному сокращению смертности от сердечных заболеваний».
«Мы можем видеть эффект от разовой дозы», — говорит доктор Ли Коулс (Leah Coles). «Этот эффект становится больше в долгосрочной перспективе, если люди пьют сок каждый день».
Кроме того, что свекла содержит соединения, благоприятно отражающиеся на работе сердечно-сосудистой системы, такие как витамины С и К, клетчатку и полифенолы, ученые утверждают, что высокое содержание в ней нитратов также отвечает за способность снижать артериальное давление.
