Спайс роллы – пикантные нотки в размеренной японской кухне. Отличаются они необычным острым оттенком, который вносит разнообразие во вкусовую палитру этой загадочной манящей страны.
Сама по себе японская кухня весьма сдержанна и узконаправленна. Существует стандартный набор ингредиентов, которые входят в состав практически всего меню и комбинация дополнительных компонентов и приправ, которые используются реже. При этом японцы стараются как можно меньше вмешиваться в первозданный вид и натуральный вкус. Они практически не используют продуктов длительного хранения и стараются максимально сохранить структуру, цвет и вкус ингредиентов.
Роллы спайс готовятся по стандартной технологии и имеют единственное отличие – острый соус. Готовится спайс соус на основе японского майонеза и других пикантных приправ и добавок (чили, табаско). Традиционные роллы в сочетании с необычным острым соусом приобретают неповторимый вкус.
Конечно, японская кухня не такая пресная. А вкус маринованного имбиря и жгучего васаби и вовсе многих настораживает и заставляет отказаться от обязательного дополнения к каждому сету. Однако спайс суши – это нечто другое. Их острота гармонично переплетается со вкусом риса, морепродуктов, соевого соуса и усиливает общее впечатление о блюде утонченным послевкусием.
Острая пища очень полезна для организма. Она побуждает аппетит, способствует улучшению пищеварения и кровообращения, помогает снять стресс и даже похудеть. А так как японцы – известные приверженцы здорового образа жизни, то и появление в их кухне оригинальных острых роллов было закономерным. Огромную толику пряностей и острых приправ присвоили себе кавказская и отдельные разновидности восточной кухни. Но японцы не растерялись и создали очередной шедевр – спайс соус. Он прекрасно сочетается не только с дарами моря, но и отлично работает в вегетарианских и мясных блюдах.
Москва всегда отличалась очень придирчивым отношением к новинкам во всех сферах, не исключая кулинарию. Однако спайс суши были приняты в столице на «Ура!». Они органично вписываются в разноплановые сеты, разбавляя их пикантными нотками, и пользуются популярностью среди отдельных заказов.
Онлайн-ресторан МногоСуши, как следователь и почитатель всех японских традиций, также имеет честь предложить своим гостям бесспорное великолепие вкуса – спайс роллы.
