Исследование, проведенное учеными из Гарвардской медицинской школы в Бостоне, свидетельствует, что чем больше человек употребляет в пищу продукты, содержащие кофеин, тем меньше вероятность развития базально-клеточной карциномы – самого распространенного вида рака кожи.
Как рассказал доктор Джали Хан, употребление кофе также способно снизить риск заболевания болезнью Паркинсона и диабетом второго типа, к тому же с увеличением потребления кофе уменьшается риск развития этих заболеваний. При этом доктор Хан не рекомендует увеличивать потребление кофеиносодержащих продуктов, основываясь исключительно на этих данных.
Вместе с коллегами Джали Хан проанализировал крупнейшие базы данных, содержащие информацию о мужском и женском здоровье. Базально-клеточная карцинома развилась почти у 23 тысяч пациентов из 113 тысяч человек, принявших участие в исследовании. У тех же, кто часто употреблял продукты, содержащие кофеин, например, шоколад, чай или колу, наблюдалась обратная картина.
