В новом масштабном исследовании, проведенном под руководством Университета Суонси, были представлены все более убедительные доказательства того, что питание в раннем детстве может влиять на развитие мозга, причем эти эффекты сохраняются и в подростковом возрасте.
Статья, опубликованная в журнале Advances in Nutrition, объединяет результаты 73 исследований, включая 48 контролируемых испытаний и 25 проспективных исследований, и изучает, как питание влияет на когнитивные способности и успеваемость у молодых людей в возрасте от 8 до 19 лет.
В ходе исследования, проведенного при поддержке Комитета по когнитивному здоровью IAFNS, было установлено, что нездоровые пищевые привычки в раннем детстве, особенно в младенческом возрасте, могут иметь долгосрочные последствия для интеллекта в подростковом возрасте.
«Наиболее очевидно, что основы когнитивного здоровья, по-видимому, закладываются очень рано. Некачественное питание в первые годы жизни было связано с более низким уровнем интеллекта в более позднем возрасте, даже после учета многих других факторов», - объясняет ведущий автор исследования профессор Хейли Янг из Школы психологии Суонсийского университета. «Ситуация в подростковом возрасте более неоднозначна: некоторые методы вмешательства показывают многообещающие результаты, но доказательства еще далеки от однозначного вывода. Именно поэтому нам нужны более тщательно спланированные исследования, чтобы установить, является ли подростковый возраст действительно вторым окном возможностей для поддержки развивающегося мозга посредством питания, а не просто предполагать обратное».
После младенчества подростковый возраст представляет собой второй ключевой период нейропластичности, характеризующийся широкомасштабными структурными и функциональными изменениями, частично обусловленными гормональными и эндокринными сдвигами в период полового созревания.
Чтобы отразить, как развивается мозг с течением времени, в обзоре используются данные лонгитюдных исследований, изучающих связь между питанием в раннем возрасте и последующими когнитивными и академическими достижениями. Такой подход, охватывающий весь жизненный цикл, признает, что последующие способности основываются на более ранних этапах развития, что позволяет команде изучить, как раннее питание может влиять на результаты спустя годы.
Исследователи оценили долгосрочные данные по широкому спектру питательных веществ и компонентов рациона, включая железо, йод, холин, витамин D, полифенолы, жирные кислоты, злаки и комплексные диетические вмешательства.
Хотя результаты исследований в разных научных областях могут показаться противоречивыми, авторы предостерегают от интерпретации этих данных как свидетельства незначительного влияния диеты. Вместо этого они утверждают, что влияние питания зависит от нескольких факторов, включая время воздействия диеты в период развития, характеристики изучаемой популяции, продолжительность и тип вмешательства, а также конкретные измеряемые когнитивные способности.
Для продвижения исследований в этой новой области команда предлагает семь руководящих принципов для будущих исследований:
Примите во внимание жизненный путь.
Выйдите за рамки изоляции питательных веществ.
Используйте биологически достоверные биомаркеры.
Включите анализ данных по половому признаку и периоду полового созревания.
Стандартизировать показатели результатов
Приоритетное внимание следует уделить контекстным и демографическим характеристикам.
Учет основных искажающих факторов.
Авторы приходят к выводу, что необходимы дальнейшие высококачественные исследования, чтобы определить, представляет ли подростковый возраст уникальную возможность для поддержки когнитивного развития посредством диетических вмешательств.
