Работа ночью, согласно новым исследованиям ученых из США, нарушает толерантность к глюкозе, а это — прямой путь к развитию сахарного диабета второго типа. Любой человек, по причине составленного производственного графика или по доброй воле работающий ночью, рискует своим здоровьем.
Пиковое значение глюкозы во время ночной смены на 16% выше, чем пиковый уровень глюкозы в дневное время. То же касается и инсулина. Количество инсулина через 80 и 90 минут после еды ночью на 40 и 50% выше, чем это было бы днем. Если человек лишь изредка работает ночью, то эта особенность нашего организма не является проблемой, но если он делает это постоянно, то риск развития диабета второго типа резко вырастает. Новые данные очень важны, ведь они доказывают, что даже один фактор (постоянная работа в ночную смену) уже значительно повышает риск развития болезни. А если добавить к этому другие риски, вроде ожирения, неправильной диеты, малоподвижного образа жизни и наследственности, то риск может возрасти еще больше.
Для исследования ученые выбрали группу из 13 мужчин, не страдающих ожирением, а это значит, изначально не входящих в группу риска по развитию сахарного диабета второго типа. Испытуемые работали то в дневную, то в ночную смену. При этом во время работы мужчины завтракали или в 8 утра или в 8 вечера (в зависимости от смены), а ученые измеряли уровень инсулина и глюкозы в их крови. Всякий раз у участников эксперимента в ночное время отмечался повышенный уровень глюкозы и инсулина, в сравнении с показателями днем. То есть, у всех мужчин есть риск развития сахарного диабета, если они продолжат регулярно работать ночью.
Порой отказаться от работы в ночную смену невозможно из-за производственной необходимости, например, при общении с партнерами, которые находятся в другом часовом поясе. Кроме того, некоторые люди, работающие дома, предпочитают делать это ночью, так как считают, что в это время суток производительность их труда выше. Если отказаться от ночной работы нельзя, то можно хотя бы стараться избегать во время ночных перекусов блюд с высоким гликемическим индексом. В этом случае уровень глюкозы в крови, а следовательно, и количество вырабатываемого инсулина, можно будет сохранить на приемлемом уровне.
