Вот пять веских причин есть огурцы вместе с кожурой.
Помогает при нехватке энергии. Энергию организму дают витамины С и D. Огурец богат витаминами, но в основном они содержатся в кожуре. При усталости, снижении тонуса полезно съесть свежий хрустящий огурец не очищенным от кожуры.
Полезно для сердца. Калий, содержащийся в огуречной кожуре, способствует снижению высокого кровяного давления.
Препятствует интоксикации. Кожура огурцов обеспечивает хорошее пищеварение. В частности, в ней содержится много пектина – эта разновидность растворимой клетчатки хорошо помогает выводить токсины из организма.
Продление молодости. Хотите стареть медленнее? Тогда уж точно не стоит чистить огурцы. Многие вещества, содержащиеся в их кожуре, являются антиоксидантами, замедляющими процессы дряхления.
Полезно для зрения. Огуречная кожура богата бета-каротином – веществом, эффективно поддерживающим функции органов зрения.
