Распространенная во многих странах пряность – шафран, как выяснили специалисты из Британии, помогает защитить клетки головного мозга от разрушительных воздействий воспалительных заболеваний, в том числе и от возрастной патологии рассеянный склероз.
Известно, что развитие воспалительного явления в очаге заболевания является попыткой иммунной системы организма ликвидировать возбудителя заболевания, поврежденных клеток, патогенных организмов. Только после ликвидации возбудителя запускается процесс заживления. При рассеянном склерозе воспалительный процесс развивается в нейронах, лишенных по причине заболевания естественной защиты в виде миелинового слоя.
Проявления рассеянного склероза многосторонни – это и расстройства зрительной функции, мышечные судороги, утрата тактильной чувствительности, нарушения речи, головокружения и головные боли, депрессии. В состав же шафрана входит особое вещество кроцин, который позволяет защитить клетки головного мозга от патологического влияния.
Кроцин оказывает положительное воздействие на несколько групп клеток. В частности, кроцин защищал клетки, которые являлись «фабриками» миелина, защищающего клетки от воспаления. Ученые предполагают, что шафран можно использовать как одно из средств народной медицины для профилактики и лечения хронических воспалительных явлений в головном мозге.
