Сок кислой вишни может улучшать сон у пожилых людей, страдающих бессонницей. К такому выводу пришли исследователи из Гарвардской медицинской школы и Института исследований старения Hebrew SeniorLife.
Ученые отмечают, что регулярное употребление кислого вишневого сока связано с увеличением продолжительности сна у людей старшего возраста с нарушениями сна. В предыдущих пилотных исследованиях участники, которые в течение двух недель ежедневно пили вишневый сок, спали в среднем дольше и реже просыпались ночью по сравнению с периодом приема плацебо.
Авторы связывают этот эффект с набором биологически активных веществ, содержащихся в кислой вишне. В их числе — мелатонин, который регулирует циркадные ритмы, триптофан, участвующий в синтезе серотонина, а также магний и флавоноиды, обладающие противовоспалительным действием. По мнению исследователей, сочетание этих соединений может одновременно влиять на стресс, настроение и гормоны сна.
Ученые отмечают, что бессонница встречается у 40–70 процентов пожилых людей, а лекарственные препараты часто вызывают побочные эффекты. Поэтому поиск безопасных диетических способов улучшения сна становится все более актуальным. Вишневый сок, богатый природными биоактивными веществами, рассматривается как один из возможных таких вариантов.
