По результатам последних исследований ученых из США и Китая, всего одна порция орехов ежедневно поможет сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на треть. Арахис, кешью и бразильские орехи, которыми можно заменить сладкие или жирные десерты, сократят вероятность опасных для жизни проблем с сердцем почти на 30 процентов. При этом на 17 процентов снизится количество смертей по другим причинам.
Ранее было установлено, что орехи снижают смертность от болезней сердца и на 11 % уменьшают риск смерти от рака. В орехах содержится богатая комбинация полиненасыщенных жирных кислот, минералов, витаминов и других полезных веществ, которые помогают снизить уровень холестерина и уменьшают воспалительные процессы в организме.
Китайские ученые из Хуачжунского университета науки и технологии и американские специалисты из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне изучили полезные свойства орехов, объединив результаты 18 различных исследований, которые охватывают более 12 тысяч случаев диабета 2-го типа и около 15 тысяч случаев заболеваний сердечно-сосудистой системы.
