Оказалось, что оливковое масло содержит два компонента, позволяющие остановить рост раковых клеток, утверждают испанские исследователи.
Ученые провели исследование, в ходе которого обнаружили вещества масла оливы лигнин и сецоиридоид, которые блокируют белок Her2, способствующий росту раковых клеток.
При этом удалось выяснить, что уникальными свойствами обладает лишь оливковое масло первого холодного отжима. В других видах масла названные фитохимические вещества не содержатся.
Эксперты считают, что их открытие станет основой для создания новых лекарств против рака молочной железы.
