Врач поделился своими четырьмя любимыми закусками. Они идеально подходят для общего состояния здоровья и даже для похудения.
Многие считают средиземноморскую диету самой здоровой. Те, кто придерживается такого образа жизни, должны запастись яйцами, жирным йогуртом, высококачественными белками, овощами, полезными жирами и маслами, клетчаткой, молочными продуктами и орехами.
Нутрициолог поделился, что существует «очень значительное количество действительно хороших, высококачественных научных исследований, показывающих, что это снижает риск очень многих хронических заболеваний, от болезней сердца и инсульта до многих видов рака и даже болезни Альцгеймера».
«Оливки — отличный источник антиоксидантов, которые, конечно же, мы получаем в концентрированной форме в оливковом масле первого отжима», — говорит врач-нутрициолог Игорь Строков.
Эксперт рекомендовал выбирать оливки, которые были консервированы в оливковом масле первого отжима, а не в соли и рассоле, хотя смыть лишнюю соль не так уж сложно.
Следующий фаворит — несоленые орехи с кожурой, так как они содержат жиры и минералы хорошего качества, такие как магний и цинк.
«Орехи лучше всего с кожурой, потому что защитные и консервирующие антиоксиданты, как правило, концентрируются в кожуре. Слишком много соли может повысить кровяное давление у некоторых людей. Для тех, кто любит сладкое, сухофрукты станут прекрасным дополнением к несоленым орехам».
Темный шоколад — еще одна сытная закуска, эксперт рекомендует 85-процентное какао с «прекрасным горьковатым вкусом».
