Американские ученые выяснили, что у живущих в Танзании охотников-собирателей из числа представителей народа хадза в организме отсутствуют бифидобактерии. Такой вывод они сделали после проведенных исследований, в ходе которых была составлена микробная карта некоторых народов мира. В ходе одного из исследований были идентифицированы бактерии и микробы, которые обитают в кишечнике у представителей этого народа.
Живая культура бифидобактерий используется при изготовлении лекарственных препаратов, которые применяются для нормализации микрофлоры кишечника и противодиарейной терапии.
Также ученые выяснили, что мужчины и женщины племени имеют различный набор микроорганизмов. Такое различие ученые объясняют различиями и особенностями трудовой деятельности. А вот внятного объяснения отсутствия бифидобактерий в их организмах ученые пока найти не могут.