Кокосовое масло – выбор веганов и желающих похудеть

Кокосовое масло – выбор веганов и желающих похудеть

«Кокосовое масло известно высоким содержанием насыщенных жиров, однако на самом деле это не так вредно для здоровья, как когда-то считалось», – объясняет Брук Альперт, диетолог из Нью-Йорка. Действительно, кокосовое масло содержит около 12 граммов насыщенных жиров на столовую ложку. Это отпугивает многих от добавления кокосового масла в рацион: считается, что насыщенные жиры могут повысить уровень плохого холестерина и триглицеридов в крови. Однако диетологи считают, что кокосовое масло первого отжима не только безопасно, но и полезно. Помимо этого, кокосовое масло содержит важный тип насыщенного жира, который также находят в грудном молоке – это качество кокосового масла используют, чтобы выкармливать истощенных детей и добавляют в детское питание на протяжении десятилетий.

Полезные свойства кокосового масла на этом не заканчиваются. Некоторые специалисты считают его идеальным маслом для обжаривания овощей, которое поможет поддержать здоровье веганов. По их мнению, вкус продуктов, обжаренных на кокосовом масле, не будет искажаться, и в них также больше сохраниться ценных питательных веществ. Также при термической обработке в этом продукте практически не образуются вредные химические вещества, которые вызывают окислительный стресс.

Специалисты по спортивному питанию рекомендуют использовать его вместо сливочного масла или даже добавлять в утренней протеиновый коктейль: они уверены, что это поможет уменьшению жировых отложений на теле: «Жиры в кокосовом масле связаны с потерей веса и меньшим количеством висцерального жира. Кокосовое масло, как и кофеин, способствует похудению – но без увеличения частоты сердечных сокращений», – подтверждает пользу этого продукта Брук Альперт.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите Имя

обязательно

Пожалуйста, введите существующий email

обязательно

Пожалуста, напишите сообщение

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Медицина в Смоленске © 2022 Все права защищены.

Любое использование материалов допускается только при наличии прямой активной гиперссылки на smolmed.ru

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.