Многие современные люди уверены в том, что прекрасно разбираются в оптимальном количестве и качестве пищи, которую едят. Однако здоровое питание не всегда полезно для здоровья. К такому выводу пришли психиатры из медицинского центра в Детройте.
В последнее время диетологи выделяют среди уже привычных расстройств пищевого поведения новый тип – орторексия, который заключается в болезненной страсти человека питаться только здоровой пищей.
Отличие орторексии от булимии или анорексии состоит в том, что у человека нет стремления похудеть. Между тем, так или иначе, истощение организма все равно наступает, но вызвано оно не отвращением к пищевым продуктам, а тем, что человек сужает рацион питания до небольшого количества «правильных» продуктов.
В частности при орторексии из ежедневного рациона исключаются такие продукты питания, как сахар и хлебобулочные изделия, молоко и кисломолочные продукты, даже животные жиры. Все это ведет к тому, что со временем человек начинает страдать от острой нехватки витаминов, от физического и нервного истощения. Соответственно, он становится практически нетрудоспособным.
Диетологи и психиатры из медицинского центра все чаще отмечают, что к ним на прием приходят именно такие люди, страдающие зависимостью от правильного питания. Ведь не зря говорят, что во всем необходимо соблюдать меру.
