Чем выше продолжительность сна – тем сильнее ваше чувство голода и тем выше ваш вес – утверждают ученые из Колумбийского университета (США).
То, что сон и питание тесно связаны между собой, известно давно. Еще в 2006 году исследования ученых из Италии доказали, что качество сна является более важным фактором для поддержания веса, чем диета.
В новом исследовании эксперты изучали, какие привычки сна влияют на голод и колебания массы тела. Испытание было проведено с участием 27 здоровых женщин в возрасте 30–45–лет. Было проведено две сессии по шесть дней. Во время первой женщины спали вдоволь – по 9 часов, во время второй – лишь по 4 часа.
Эксперты использовали полисомнографические системы, чтобы записать и проанализировать структуру и продолжительность сна. В течение первых 4 дней питание участниц отличалось умеренным и сбалансированным рационом. На четвертый день их опросили на тему, чувствовали ли они голод и не хотели бы съесть каких–то определенных продуктов. На пятый день эксперты определили уровень метаболизма в состоянии покоя, когда участницы эксперимента были голодны.
Проанализировав полученные данные, исследователи пришли к выводу, что высокая продолжительность сна не просто повышает аппетит – она меняет пищевое поведение человека, в результате чего он переключается на вредную для фигуры и здоровья пищу, состоящую из насыщенных жиров и простых углеводов.
