Быстрые перекусы не лучшим образом сказываются на работе органов ЖКТ. Об этом предупредила врач-гастроэнтеролог Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко.
В разговоре с РИА Новости врач уточнила, что привычка питаться на ходу не дает еде усвоиться, поэтому в последующем приводит к тяжести в желудке, несварению.
Более того, когда человек спешит, он не пережевывает должным образом пищу, которая к тому же передвигается по ЖКТ быстрее, чем надо.
Ферменты и секрет не успевают выделиться, поэтому еда практически не переваривается. Это в свою очередь ухудшает процесс усвоения питательных веществ. При регулярных перекусах это ведет к образованию дефицита витаминов и минералов.
Поэтому Ильяшенко настаивает, что от перекусов нужно отказаться, сделав выбор в пользу регулярного приема пищи с интервалом в несколько часов и небольшими порциями.
«В этом случае больше шансов, что основная масса питательных веществ из ежедневного рациона попадёт в организм», — объяснила врач.
