Как только не ругали фаст-фуды, но меньше их не стало. Скорее наоборот, число ресторанов быстрого питания с каждым разом все увеличивается. И пока будет так происходить, тема проблем, связанных именно с потреблением полуфабрикатов, будет актуальна. Последние исследования показали, что фаст-фуд приводит к проблемам в здоровье у детей.
Эти данные были приведены в публикации исследователей из Университета Огайо, которые провели анализ успеваемости у двенадцати тысяч школьников в возрасте от 10 до 14 лет. При этом оказалось, что почти 10 процентов едят фаст-фуд каждый день, а практически все остальные используют фаст-фуд в питании несколько раз в недели. При этом уровень успеваемости у детей, выбирающих быстрое питание ниже, чем у других сверстников.
Почему же спрос на полуфабрикаты и фаст-фуды из года в год только увеличивается, несмотря на то что врачи, диетологи и простые обыватели уже не понаслышке знают о проблемах со здоровьем, возникающих при «быстром» питании? Дело в том, что современный ритм жизни не всегда дает возможность полноценно питаться, молодежь все больше предпочитает не готовить пищу, а покупать ее в местах по пути на работу, с работы, да и просто во время прогулки. Ну, ведь действительно: быстро, недорого и всегда под рукой.
А между тем один обед в ресторане быстрого питания, который приобретают люди, содержит в себе суточную дозу необходимых элементов. Но на одной же порции за день никто не остановится.
Последствия такого неправильного и неполезного питания на лицо: проблемы с пищеварением, ожирение, диабет, гастриты, инфаркты и прочие абсолютно неприятные вещи.
Специалисты уверены, что если начать максимально полно описывать продукты, входящие в состав «быстрого» питания, то проблем станет меньше. Но вот вопрос: от того, что на сигаретах стали печатать о их вреде, кто-то стал меньше курить? Нет. И тут ситуация мало чем отличается.
Есть сознательные граждане, кто самовольно перестал питаться фаст-фудом, потому что начал испытывать проблемы со здоровьем, но таких единицы. А ведь уже почти треть населения питается в ресторанах быстрого питания регулярно.
Бесспорно, порой действительно совершенно нет времени потратить пару часов на готовку, но поберечь здоровье надо. Ведь на варку той же каши, которую можно употреблять за завтраком, не уйдет больше 20 минут. И таких примеров можно найти достаточное количество, нужно только захотеть.
