Специалисты с области здравоохранения рекомендуют есть рыбу, так как в ней много белка и других питательных веществ. В жирной рыбе при этом содержатся омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье мозга, сердца, а также иммунитет.
Вот как рыба поможет вам поддерживать здоровый уровень сахара в крови.
Замедление пищеварения. Рыба содержит много белка. Это вещество переваривается дольше, чем углеводы, так что вы дольше будете чувствовать себя сытым. Это большой бонус для контроля уровня сахара в крови.
Уменьшение воспаления. Хроническое воспаление связывают в том числе с диабетом. Помочь в этом может жирная рыба, богатая омега-3. Согласно одному систематическому обзору в метаанализу 23 исследований, приём добавок омега-3 привёл к значительному снижению маркера воспаления ФНО-альфа у людей с диабетом.
Улучшение чувствительности к инсулину. У пожилых людей с риском развития преддиабета, как показало одно исследование, после употребления около 200 г консервированных сардин в течение года улучшились показатели чувствительности к инсулину, артериального давления, холестерина ЛПВП, триглицеридов.
