Диетолог Маргарита Королева рассказала, что молодой картофель полезен для сердечно-сосудистой системы пожилых людей.
По словам диетолога Королевой, молодой картофель богат калием – это одна из причин есть его пожилым людям.
«Молодой картофель содержит витамин С и много калия – для сердечно-сосудистой системы пожилых людей это очень полезно», – рассказала врач.
Королева добавила, что в умеренном количестве этот продукт можно включать даже в рацион пожилых людей, у которых имеется сахарный диабет. Есть молодой картофель полезнее всего в кожуре, которая отличается большим количеством полезной для кишечника клетчатки и минеральных веществ.
