Пиво, как и вино, не содержит жиров. В небольшом количестве в нём присутствуют некоторые полезные питательные вещества, в том числе белок, калий, фолиевая кислота, витамин B12 и селен. Однако пиво входит в пятёрку лучших поставщиков калорий.
На два бокала пива в день приходиться от 300 до 400 калорий. Примерно столько же калорий содержит двойной гамбургера в фаст фуде, жаркое из говядины или два куска пиццы с сыром.
Разница в калориях между светлым и тёмным пивом незначительна. Если бокал светлого пива содержит 100–130 калорий, то бокал тёмного – от 150 до 200. Цвет пива указывает на процент алкоголя в нём.
Важно также знать, что алкоголь содержит около 7 калорий на грамм, так что большее содержание алкоголя в пиве означает большее содержание калорий. Алкоголь имеет почти столько же калорий, сколько жиры (9 калорий на грамм) и почти вдвое превышает калорийность углеводов или белков (около 4 калорий на грамм).
Бытует мнение, что злоупотребление пивом приводит к появлению «пивного живота». Тем не менее, он может появиться от лишних калорий и «непивного происхождения».
