Гранат известен человечеству много тысячелетий. Его с древности используют как anti-age средство, лекарство и афродизиак. Но не преувеличены ли его чудодейственные свойства, и не опасно ли пить ежедневно сок граната?
Сок граната во многих странах называют эликсиром молодости и здоровья, а сам плод рекомендуют есть как можно чаще. Среди основных эффектов, которые приписывают зернышкам граната и его соку — от борьбы с разными видами анемии до борьбы с раком простаты и других органов у мужчин или женщин. Конечно, нельзя отрицать очевидную пользу этого продукта, но стоит подчеркнуть — лечебные свойства фрукт и его сока в сравнении с традиционными лечебными мероприятиями и препаратами сильно преувеличены.
«Доктор Питер» совместно с Ольгой Бердниковой, врачом-нефрологом, терапевтом сети клиник Столица разбирались — стоит ли ежедневно пить по стакану гранатового сока в день, какой эффект может быть?
Не все рецепты полезны
В некоторых статьях глобальной сети можно встретить рекомендации «пейте по стакану гранатового сока в день, и все хвори вас покинут». Но относиться к подобным рекомендациям нужно осторожно и с долей скепсиса. Если вы хотите начать пить гранатовый сок в общеукрепляющих целях, важно знать об определенных нюансах.
Всегда нужно изначально посоветоваться с врачом, определить — нет ли противопоказаний к употреблению сока и самого фрукта, а также уточнить — какой объем напитка допустим именно для вас. В зависимости от возраста, пола, особенностей состояния здоровья и даже принимаемых препаратов рекомендации строятся индивидуально.
Гранат против рака
Гранат и гранатовый сок — это уникальный продукт. Конечно, все знают о полезности антиоксидантов в процессе анти-AGE (процесс замедления старения), но не многие знают, что гранатовый сок и гранат обладают уникальными свойствами в отношении борьбы с онкологией.
В первую очередь, в онкологии исследованы свойства гранатового сока в отношении опухоли молочной железы, простаты и кишечника. Свойства гранатового сока в отношении борьбы с онкологическими патологиями связаны с эллаговой кислотой. Эта кислота препятствует делению раковых клеток в организме, вызывает в организме такое явление как апоптоз — естественная гибель опухолевых клеток.
Это исследовано в лабораториях и доказано научно, поэтому польза гранатового сока в противоопухолевом действии однозначно доказана.
Гранатовый сок против старости
В гранате и гранатовом соке содержится такое вещество, как уролитин А. Это природное вещество, которое влияет на энергетические станции клетки — митохондрии. Стимулируется образование энергии и обновление клеток, их активная работа, благодаря чему реализуется выраженный эффект против старения и достигается анти-age эффект.
Пить по стакану в день — не стоит!
Однако во всем должна быть мера: не перебарщивайте! Пить гранатовый сок по стакану в день — не стоит, такой объем напитка не пойдет на пользу. Связано это с кем, что гранатовый сок — это очень сильнодействующее вещество. Там содержится вяжущие компоненты — танины, поэтому при резком начале приема гранатового сока это может приводить к дискомфорту, появлению изжоги и отрыжки, и даже к запорам.
Поэтому для оздоровления начинайте с разбавленного сока (1/2 стакана воды на 1/2 сока). Концентрированный напиток, особенно ежедневно, пить не стоит.
Прямого отжима или из бутылки?
Самый полезный вариант — это гранатовый сок прямого отжима. Взяли спелые гранаты, отжали прессом или соковыжималкой, разбавили водой наполовину и сразу выпили! Магазинные соки всеми описанными выше полезными свойствами не обладают. В процессе переработки, стерилизации и хранения они утрачивают большую часть своей пользы, остается лишь вкус и цвет напитка, большая часть полезных соединений разрушается.
Хорошо для гипертоников
Не забывайте, что гранатовый сок очень мощно воздействует на сосуды, в частности, он может снижать давление. Поэтому у людей, у которых давление повышено — гранатовый сок в разбавленном виде рекомендуется. Совсем другое дело у людей с пониженным давлением. Им далеко не всегда стоит ежедневно принимать гранатовый сок. Изначально можно попробовать разбавленный водой гранатовый сок и посмотреть на реакцию. Если давление снижется, стоит уменьшить дозу или отказаться от приема именно этого напитка.
Поможет ли гранатовый сок при анемии
С самого детства нам внушалось, что при анемии нужно пить гранатовый сок, чтобы предотвратить или вылечить анемию. Но это не более, чем один из мифов. Да, в составе граната есть железо, но на 100г продукта его не более 0,7 мг, что очень мало для получения суточной нормы. Чтобы вы могли получить необходимые 20-30 мг элемента, нужно около 3-4 кг гранатов. Гораздо эффективнее использовать мясо и субпродукты. Гранатовый сок помогает в усвоении железа, поскольку содержит аскорбиновую кислоту. Поэтому полезно употреблять сок после еды, особенно — если это белковая, мясная пища.
