Банан какого цвета наиболее полезен

Банан какого цвета наиболее полезен

Все мы знаем, что существует несколько стадий созревания банана от зелёного и только начинающего желтеть, до очень спелого, покрывающегося чёрными крапинками. Но на какой стадии банан является наиболее полезным для здоровья?

Зелёный банан
Ещё незрелый зелёный банан содержит в 20 раз больше устойчивых волокон, чем зрелый. Эта форма волокон, которые наш организм расщепляет хуже всего, так что они проходят сразу в кишечник. Подобное замедляет скорость конвертации углеводов из этого фрукта в глюкозу, то есть интенсивность повышения уровня сахара в крови. К примеру, зелёный банан имеет гликемический индекс 35, а спелый — 58. Так что зелёный банан полезен для тех, у кого есть проблемы с сахаром, а также для обретения «хороших» бактерий.

Жёлтый банан
При созревании волокна в банане конвертируются в сахар от 3,2 г на 100г в зеленом до 12 г на 100г в желтом. Это отличный источник быстрой энергии для спортсменов, поэтому зрелым бананом хорошо восстанавливать силы после тренировок. В банане содержатся такие компоненты, как каротиноиды, которые предотвращают рак и укрепляют здоровье зрения. И они становятся более биодоступными для организма по мере созревания банана.

Жёлтый с коричневыми крапинками
Уже очень зрелый банан содержит ещё больше волокон, быстро конвертирующихся в сахар. Также в этом банане есть субстанция под названием фактор некроза опухоли, сражающаяся с аномальными клетками и усиливающая иммунитет. Что до полностью коричневого банана, кто он производит газ этилен — натуральный компонент который регулирует процессы зрелости. Это великолепный источник сладости от природы, и неслучайно перезрелые бананы считаются самым сладкими. Однако он теряет множество своих питательных ценностей. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите Имя

обязательно

Пожалуйста, введите существующий email

обязательно

Пожалуста, напишите сообщение

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Медицина в Смоленске © 2022 Все права защищены.

Любое использование материалов допускается только при наличии прямой активной гиперссылки на smolmed.ru

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.